一、山茱萸采摘后如何處理
1.清洗：采摘來(lái)的山茱萸果實(shí)應(yīng)該先用清水進(jìn)行清洗，去除表面的污漬和雜質(zhì)。可以將果實(shí)用鹽水或淡熱水浸泡15分鐘，再用清水反復(fù)沖洗數(shù)次，直至果實(shí)表面光滑清潔。
2.晾干：將清洗過(guò)的山茱萸果實(shí)擺放在通風(fēng)、干燥的地方晾干，可以使用竹篾等簡(jiǎn)單的架子或?qū)习暹M(jìn)行晾曬。
3.去皮：晾干后的山茱萸果實(shí)可以輕輕用手指壓開(kāi)果皮，取出果實(shí)。但是，為了避免損傷果實(shí)，建議使用工具，如刀具、剪刀等進(jìn)行去皮，注意不要將果肉切碎。
4.烘干：去皮后的山茱萸果實(shí)應(yīng)該在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行進(jìn)一步的烘干處理。可以直接晾曬或者使用烘干機(jī)進(jìn)行烘干，要注意烘干溫度不宜過(guò)高，以避免果實(shí)變色或損壞。
5.貯存：烘干后的山茱萸果實(shí)貯存在干燥、避光、通風(fēng)的環(huán)境中。建議使用密封容器進(jìn)行保存，以防潮或蟲(chóng)害。
此外，如果需要進(jìn)行特殊處理，可以根據(jù)實(shí)際需求選擇制成山茱萸干、山茱萸片等不同的形態(tài)。制作山茱萸干時(shí)，應(yīng)該選擇成熟度高、品質(zhì)好的山茱萸果實(shí)進(jìn)行晾曬和烘干處理，最終制成品質(zhì)優(yōu)良、干燥、色澤鮮艷的山茱萸干。
